tag:blogger.com,1999:blog-35961050.post116246181475905201..comments2023-11-02T14:19:21.324+01:00Comments on Un Diavolo Per Fornello: La Colva - Il dolce dei defuntiUnknownnoreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-35961050.post-81043230775225338612011-01-15T19:43:34.040+01:002011-01-15T19:43:34.040+01:00KÒLIVA
Grano bollito mescolato con farina abbrust...KÒLIVA<br /><br />Grano bollito mescolato con farina abbrustolita, condito con zucchero, cannella, misto a chicchi di uva passa, mandorle, confetti, erbe odorifere ed altro, benedetto durante il trisaghio necrosimo in commemorazione di un defunto o per celebrare un santo. Il frumento è simbolo del corpo umano destinato a risorgere dopo la corruzione e la polvere del sepolcro «Se il grano di Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35961050.post-57740729641526461262008-10-31T14:14:00.000+01:002008-10-31T14:14:00.000+01:00Ciao.Cercando una foto della "colva" per il mio bl...Ciao.<BR/>Cercando una foto della "colva" per il mio blog, mi sono imbattuto nel tuo .<BR/><BR/>Sono un tuo conterraneo :-)<BR/>Vienimi pure a trovare all'indirizzo http://visbloggo.blogspot.com/<BR/><BR/>Ciao.<BR/><BR/>Vittorio.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35961050.post-11087446466767239602007-11-02T18:01:00.000+01:002007-11-02T18:01:00.000+01:00Ciao!sul nostro blog abbiamo aperto una rubrica pr...Ciao!<BR/>sul nostro blog abbiamo aperto una rubrica proprio sulle ricette, tra tradizione pugliese ed innovazione, e guarda un po... abbiamo consigliato anche noi la <B>colva</B>!<BR/>perchè non posti i tuoi suggerimenti?<BR/>il tuo blog è super completo! ti aggiungiamo tra gli amici ;)<BR/>ti aspettiamo, il link è:<BR/>http://bitonto.myblog.it<BR/>a presto (spero)!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35961050.post-39932704839505994132006-11-13T15:42:00.000+01:002006-11-13T15:42:00.000+01:00Ma non ci credo... prima o poi provo anche io...Ma non ci credo... prima o poi provo anche io...Roberto The Irishhttps://www.blogger.com/profile/02030672146391499457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35961050.post-1163253584376133042006-11-11T14:59:00.000+01:002006-11-11T14:59:00.000+01:00ERRATA CORRIGE non c'è la cannella e si mette un p...ERRATA CORRIGE<BR/> <BR/>non c'è la cannella e si mette un pò di polvere di cacao. Per chio è interessato posso documentarmi sulla proporzione degli ingredienti....<BR/> <BR/>sorella cuochina <BR/>LuXAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35961050.post-1162562819275335232006-11-03T15:06:00.000+01:002006-11-03T15:06:00.000+01:00dolce magico! grazie mille a cuochetta e ad orizzo...dolce magico! grazie mille a cuochetta e ad orizzonti, saluti golosi catcathttps://www.blogger.com/profile/04197122651134905510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35961050.post-1162549205854288762006-11-03T11:20:00.000+01:002006-11-03T11:20:00.000+01:00Che emozione, grazie ad ORIZZONTIDELGUSTO... hai f...Che emozione, grazie ad <B>ORIZZONTIDELGUSTO</B>... hai fatto l'esegesi del mio dolce... un commento così particolare non l'avevo mai ricevuto! La tomba di mia nonna non mi è vicina, ma a Natale scenderò in Puglia e mia mamma mi ha promesso di farmi la COLVA di nuovo...<BR/><BR/><B>Violacea</B> il gusto è da provare... a chi piace il vin cotto piace tanto anche questa macedonia...cuochettahttps://www.blogger.com/profile/02482311803728022946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35961050.post-1162486111181401112006-11-02T17:48:00.000+01:002006-11-02T17:48:00.000+01:00Quando il cibo funge da "αλεξίκακο"... cioè assume...Quando il cibo funge da "αλεξίκακο"... cioè assume funzione apotropaica.<BR/>Κόλλυβα (Kolliva) è, in Grecia, un cibo strettamente connesso alla commemorazione dei defunti, poiché ha la funzione di onorare coloro che sono venuti a mancare e di proteggere contro il male.<BR/>Il nome deriva dalla parola "κόλλυβος" che era il chicco di grano utilizzato per pesare l'oro e più tardi questa parola Orizzontidelgustohttps://www.blogger.com/profile/00156211487938433473noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35961050.post-1162464172749464282006-11-02T11:42:00.000+01:002006-11-02T11:42:00.000+01:00non riesco a immaginare bene il sapore di questo d...non riesco a immaginare bene il sapore di questo dolce, ma deve essere qualcosa di molto molto particolare.Penso che le ricette della tradizione abbiano un fascino indiscutibile e bisognerebbe riproporle più spesso.<BR/>grazieviolaceahttps://www.blogger.com/profile/00389861806408419944noreply@blogger.com