martedì 19 febbraio 2008

UN GUSTO NELLA MENTE DI DIO


Sono stata invitata da Emanuela di DolciRicette (grazie cara!) a questo Meme che ormai è saturo nel mio reader di Google... LO AVETE FATTO TUTTI!

Tutto ha inizio e ispirazione da una frase tratta dal libro "Gola" di John Lanchester. (io non l'ho ancora letto...)

“In altre parole la ricetta suddetta dimostra che agnello e albicocche sono una di quelle combinazioni coesistenti da sempre in un rapporto che non è di semplice complementarietà ma sembra partecipe di un più altordine di ineluttabilità: un gusto nella mente di Dio. Simili accostamenti possiedono la qualità di una scoperta logica: bacon e uova, riso e salsa di soia, Sauternes e foie gras, tartufi bianchi e tagliolini, steak-frites, fragole e panna, agnello e aglio, Armagnac e prugne, zuppa di pesce e rouille, pollo e funghi.”

Bisogna quindi pensare a 15 abbinamenti che insieme rappresentano la perfezione.
Ecco i miei:

Radicchio e Taleggio

Burro e Acciughe

Pomodoro e Basilico

Focaccia e Mortadella

Gorgonzola e Pere

Cioccolato e Arance

Noci e Vincotto

Couscous e brodo di pesce

Fagioli e Patate

Insalata e Aceto

Cannella e Mele

Yogurt e Cetriolo

Olive e Pane

Cicoria e Pecorino

e infine... come dalla foto
Fragole e Limone

**la foto è presa in prestito su FLICKR da Rosping (ha delle foto molto belle)!!!

7 commenti:

  1. Hai proprio ragione il web ormai é saturo di questo meme...
    comunque secondo me è importante postarli perchè si riescono a capire i gusti di noi bloggeristi...
    a presto...

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  2. Scusi sa se la contraddico, ma c'è un abbinamento sbagliato, quello della cannella con le mele...
    ;-)))

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  3. Daniela grazie per essere passata da qui... ^__^

    Cannella... credo che questo post l'hai odiato per vari motivi... c'è un pò troppa frutta citata e fotografata.. nevvero? O__O

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  4. Bene sono contenta che hai accettato l'invito a postare i tuoi abbinamenti...mi trovi molto d'accordo sull'accostamento cannella e mele, e le olive con il pane...quelle nere non smetterei mai mangiarle.
    Ciao :))

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  5. Buon giorno Cuochetta, se ti va di curiosare da me (bimba permettendo) troverai il nuovo meme sulle regioni. Ancora un piccolo lavoretto, sic. Baci Mariluna.

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  6. Ma che abbinamenti originali!! E brava la nostra cuochè!

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  7. TESORAAAAA...credo di essermi rimessa del tutto..spero!!non ce la faccio più co st'influenza quest'anno..buonissimi i tuoi abbinamenti!!
    Un bacio e saluti alla famiglia.

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