Con il freschetto che è tornato mettere Bice all'opera non è più un problema, anzi il calduccio che crea in casa e il profumo del suo pane creano una libidine incredibile...
e così ieri l'ho messa in opera con la creazione di un pare saporito e GIALLO!!!!
Si si GiAlLoOoO!!! il suo sapore di zafferano ha inebriato la casa e devo dire che lega tantissimo con i formaggi a pasta molle e tagliato a cubettini e sgranocchiato qua e la per il corso della giornata...
La ricetta l'ho presa da un libro sul PANE che ho comprato un mese fa
"Pane" i segreti per farlo in casa, a macchina e a mano - Giunti Demetra Edizioni
PANE AL MAIS, ZAFFERANO E SEMI DI GIRASOLE
Ingredienti:
80 ml di acqua
100 ml di latte
1 uovo medio
150 g di Farina 00
150 g di Farina Manitoba
30 g di farina di mais Tipo Fioretto
10 g di burro
50 g di semi di girasole
1 bustian di zafferano
7 g di lievito di birra fresco o 3 g di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
Inserite nel cestello della vs MdP (macchina del Pane), nell'ordine: l'acqua, il latte, l'uovo sbattuto, il burro ammorbidito, lo zafferano e le farine setacciate; quindi aggiungete lo zucchero, il sale e il lievito, avendo cura di metterli in angoli opposti del cestello.
Al segnale acustico aggiungete i semi di girasole.
Programma BASE Crosta MEDIA Peso 500g
Detto tra noi: Oggi la giornata si è proprio colorata di GiAlLoOOOO, il sole finalmente ci ha svegliate con il suo calore e la musica è entrata in casa con questa canzone... e lo sapete che vado matta per LUI e checivoletefà se ogni volta che lo ascolto ballo e rido???
80 ml di acqua
100 ml di latte
1 uovo medio
150 g di Farina 00
150 g di Farina Manitoba
30 g di farina di mais Tipo Fioretto
10 g di burro
50 g di semi di girasole
1 bustian di zafferano
7 g di lievito di birra fresco o 3 g di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
Inserite nel cestello della vs MdP (macchina del Pane), nell'ordine: l'acqua, il latte, l'uovo sbattuto, il burro ammorbidito, lo zafferano e le farine setacciate; quindi aggiungete lo zucchero, il sale e il lievito, avendo cura di metterli in angoli opposti del cestello.
Al segnale acustico aggiungete i semi di girasole.
Programma BASE Crosta MEDIA Peso 500g
Detto tra noi: Oggi la giornata si è proprio colorata di GiAlLoOOOO, il sole finalmente ci ha svegliate con il suo calore e la musica è entrata in casa con questa canzone... e lo sapete che vado matta per LUI e checivoletefà se ogni volta che lo ascolto ballo e rido???
