Sono stata invitata da Emanuela di DolciRicette (grazie cara!) a questo Meme che ormai è saturo nel mio reader di Google... LO AVETE FATTO TUTTI!
Tutto ha inizio e ispirazione da una frase tratta dal libro "Gola" di John Lanchester. (io non l'ho ancora letto...)
“In altre parole la ricetta suddetta dimostra che agnello e albicocche sono una di quelle combinazioni coesistenti da sempre in un rapporto che non è di semplice complementarietà ma sembra partecipe di un più altordine di ineluttabilità: un gusto nella mente di Dio. Simili accostamenti possiedono la qualità di una scoperta logica: bacon e uova, riso e salsa di soia, Sauternes e foie gras, tartufi bianchi e tagliolini, steak-frites, fragole e panna, agnello e aglio, Armagnac e prugne, zuppa di pesce e rouille, pollo e funghi.”
Bisogna quindi pensare a 15 abbinamenti che insieme rappresentano la perfezione.
Ecco i miei:
Radicchio e Taleggio
Burro e Acciughe
Pomodoro e Basilico
Focaccia e Mortadella
Gorgonzola e Pere
Cioccolato e Arance
Noci e Vincotto
Couscous e brodo di pesce
Fagioli e Patate
Insalata e Aceto
Cannella e Mele
Yogurt e Cetriolo
Olive e Pane
Cicoria e Pecorino
e infine... come dalla foto
Fragole e Limone
**la foto è presa in prestito su FLICKR da Rosping (ha delle foto molto belle)!!!
Tutto ha inizio e ispirazione da una frase tratta dal libro "Gola" di John Lanchester. (io non l'ho ancora letto...)
“In altre parole la ricetta suddetta dimostra che agnello e albicocche sono una di quelle combinazioni coesistenti da sempre in un rapporto che non è di semplice complementarietà ma sembra partecipe di un più altordine di ineluttabilità: un gusto nella mente di Dio. Simili accostamenti possiedono la qualità di una scoperta logica: bacon e uova, riso e salsa di soia, Sauternes e foie gras, tartufi bianchi e tagliolini, steak-frites, fragole e panna, agnello e aglio, Armagnac e prugne, zuppa di pesce e rouille, pollo e funghi.”
Bisogna quindi pensare a 15 abbinamenti che insieme rappresentano la perfezione.
Ecco i miei:
Radicchio e Taleggio
Burro e Acciughe
Pomodoro e Basilico
Focaccia e Mortadella
Gorgonzola e Pere
Cioccolato e Arance
Noci e Vincotto
Couscous e brodo di pesce
Fagioli e Patate
Insalata e Aceto
Cannella e Mele
Yogurt e Cetriolo
Olive e Pane
Cicoria e Pecorino
e infine... come dalla foto
Fragole e Limone
**la foto è presa in prestito su FLICKR da Rosping (ha delle foto molto belle)!!!
Hai proprio ragione il web ormai é saturo di questo meme...
RispondiEliminacomunque secondo me è importante postarli perchè si riescono a capire i gusti di noi bloggeristi...
a presto...
Scusi sa se la contraddico, ma c'è un abbinamento sbagliato, quello della cannella con le mele...
RispondiElimina;-)))
Daniela grazie per essere passata da qui... ^__^
RispondiEliminaCannella... credo che questo post l'hai odiato per vari motivi... c'è un pò troppa frutta citata e fotografata.. nevvero? O__O
Bene sono contenta che hai accettato l'invito a postare i tuoi abbinamenti...mi trovi molto d'accordo sull'accostamento cannella e mele, e le olive con il pane...quelle nere non smetterei mai mangiarle.
RispondiEliminaCiao :))
Buon giorno Cuochetta, se ti va di curiosare da me (bimba permettendo) troverai il nuovo meme sulle regioni. Ancora un piccolo lavoretto, sic. Baci Mariluna.
RispondiEliminaMa che abbinamenti originali!! E brava la nostra cuochè!
RispondiEliminaTESORAAAAA...credo di essermi rimessa del tutto..spero!!non ce la faccio più co st'influenza quest'anno..buonissimi i tuoi abbinamenti!!
RispondiEliminaUn bacio e saluti alla famiglia.