Si riprende.. e più carichi che mai!

Eccomi di ritorno, non è stata una settimana semplice, e per riprendermi sul serio mi ci vorrebbe una bella vacanza o una giornata in quelli che chiamano "centri del benessere", ci sono stati momenti in questa settimana in cui mi sono sentita spaesata... anche se DOVEVO contuinuare a mantenere il "ruolo"... quello di mamma responsabile che non si deve mai dare per "vinta", invece avrei voluto ritornare indietro, a quando la vita era un affidarsi agli altri e non il contrario!

ma Cuochetta ritorna e ritorna per il momento con un bel panone di Bice e lo dedica alla Comare che le ha fatto scoprire questa meraviglia della tecnica e soprattutto la goduria di sentire il profumo del pane appena caldo in casa propria! Grazie Monica e torna presto con una nuova avventura, noi siamo qui e non ci smuoviamo!!!

Pane alla Birra

Ingredienti:
200 gr di farina di grano duro
150 gr di farina 00
210 ml di birra a temperatura ambiente
20 gr di olio di extravergine di oliva
7 gr di lievito di birra
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di zucchero

Versare gli ingredienti nella macchina per il pane partendo dai liquidi naturalmente per il sale scavate una picola fossetta lontana dal lievito; ed utilizzare il programma base crosta scura, peso 500g.