da quello che ho compreso dalla Zuccheriera Italiana estinta... i Club non muiono, e così mi presto a postarvi il mio contributo di marzo per il CLUB DEL WOK... Pollo alle mandorle con patate e zucchine trifolate
Ingredienti (4 persone)
600 g di petto di pollo tagliato a straccetti
100 g di mandorle pelate
semola rimacinata di grano duro
olio EVO
whisky
sale
salsa di soia
per le verdure:
zucchine
patate
peperoncino
dado granulato alle verdure
Le verdure le preparo in un wok a parte con un pò di olio e peperoncino tritato, le salto a fuoco vivo e ci aggiungo un pò di acqua e un pò di dado granulato alle verdure... cottura circa 15 min.
Per il pollo: infarino con la semola i tocchetti di pollo, li rosolo nel wok con l'olio, quando sono ben abbrustoliti aggiungo le mandorle pelate e sfumo con il whisky (J&B Scotch Whisky - 2 bicchierini), li salo pochissimo perchè poi a fine cottura aggiungo la salsa di soia che è già salata. Manteco e servo ben caldo.
Buon appettitoooooo!
600 g di petto di pollo tagliato a straccetti
100 g di mandorle pelate
semola rimacinata di grano duro
olio EVO
whisky
sale
salsa di soia
per le verdure:
zucchine
patate
peperoncino
dado granulato alle verdure
Le verdure le preparo in un wok a parte con un pò di olio e peperoncino tritato, le salto a fuoco vivo e ci aggiungo un pò di acqua e un pò di dado granulato alle verdure... cottura circa 15 min.
Per il pollo: infarino con la semola i tocchetti di pollo, li rosolo nel wok con l'olio, quando sono ben abbrustoliti aggiungo le mandorle pelate e sfumo con il whisky (J&B Scotch Whisky - 2 bicchierini), li salo pochissimo perchè poi a fine cottura aggiungo la salsa di soia che è già salata. Manteco e servo ben caldo.
Buon appettitoooooo!
Speriamo ci lascia almeno i club, ma ho dei seri dubbi!
RispondiEliminaClub o no, comunque sto bel piattino me lo mangerei anche ora!
IATA!!!!!Ma dove trovi il tempo????Io non riesco neanche a prendere uno yogurt dal frigo!!!!!Serena mamma full time
RispondiEliminaMa dico, è uno scherzo?????
RispondiEliminaSONO UNA PENSIONATA DEL BLOG e tu mi posti il club del wok???? Vuoi farmi fare un infarto???? E la comare sempre pronta a darti una mano nell'opera di demolizione....
DONNE INCORREGGIBBBBILI!!!
BUONISSIMO!!!Io adoro il pollo alle mandorle, proverò anche questa tua versione, visto che io da anni ne faccio sempre e solo una!!!!Poter variare è sempre una grande risorsa!!!
RispondiEliminaUn bacio SIGNORA!!!!
cuochetta.... anche io penso di proseguire nonostante tutto i lavori del club!!
RispondiEliminasiao tignose noi!!
ciao!
Gra e Tulip io non mollo mica i CLUBS mica possono perdere delle cuochette come noi??? ^__^ e tu cara Comare fondatrice muoviti ad aggiornare Polenta&Musso che tanto non ci sono scuseeee!!!
RispondiEliminaSerenaaaaaaa che bello averti qui, ma che credi che io cucino con Chiara davanti? Eh no... la cucina di Cuochetta apre solo se la pupa dorme o è spasso con il DAD... ;-)
Valentina VOGLIO LA TUA VERSIONE DEL POLLO ALLE MANDORLE! sono stata spiegata???
baci donne...
Viva viva viva!
RispondiEliminaL'ho chiesto ed è arrivato (in ritardo ci sono passata io, in realtà)
Finalmente proverò a farlo anch'io!
Cuochetta, mi crei una sezione "microonde", così nella casetta nuova senza forno e fornelli posso preparare anch'io qualcosa di buono al mio uomo?
Baci, a prestissimo
Sarettah
Well written article.
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