lunedì 14 gennaio 2008

Ricetta Umile ma di gran sapore!

Quando ho scovato questa ricetta nell'agenda di mia mamma che contiene ricette scambiate con colleghe, amiche, parenti e ritagliate da volantini, giornali etc etc... mi sono detta:"sarà la semplicità, ma mi ispira..." e così senza sapere provenienza e maternità... mi sono ispirata e ho proceduto!





POLLO all'UMILE

Lasciare macerare i filetti di pollo (o di tacchino) per un paio d'ore (meglio se di più) in: vino o aceto bianco con qualche spicchio d'aglio tagliato a pezzettini, aghi di rosmarino e qualche foglai di salvia.
Ungere una padella d'olio, versare il pollo con tutta la marinata e cuocere coperto a fuoco lento.
Alla fine salare, pepare e servire caldo.

PS è ottimo con purè di patate o insalata verde!

Grazie amica di mamma... il pollo fatto così è light e appettitoso!!!

8 commenti:

  1. Proprio ieri mi sorella mi chiedeva una ricetta facile per i filetti di tacchino. Ora saprò cosa dirle! Non c'è nulla da fare, i piatti semplici sono sempre i più buoni! Fra un po' torni a casetta tua, vero? Passate tutte le influenze? Un abbraccione, Alex

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  2. Cuochè le cose semplici sono le migliori...un abbraccio ;D

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  3. Chi lo dice che bisogna sempre fare cose complicate, quando queste cose semplici sono così deliziose?
    Brava! E' giusto postare anche le cose più semplici!
    Prenderò esempio!

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  4. Brava Annina..semplice semplice ma gustoso..proprio la mia politica..
    Un bacio
    P.S:come va con l'influenza? Sta bene Chiara?

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  5. Le ricette semplici sono fondamentali sia perché sono sempre buonissime sia perché ti salvano in tante situazioni "estreme".

    Ciaoo,
    Aiuolik

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  6. @Alex... allora corri di corsa a suggerire questa ricetta alla tua sorellina, mi farebbe molto piacere!
    @Anna bentrovata! ora passo da te a farti gli auguri di blogcompleanno!
    @Tulip... poi mi dicvi come lo fa tua mamma e che variante usa?sono curiosa!
    @Graziella LA SEMPLICITA' è UN NOSTRO must MICA CAVOLI!
    @Elisa... alla fine io l'ho scampata... falso campanello d'allarme Ora siamo pronte alla partenza di sabato e incrociamo le dita!
    @Aiuolik... anche il vostro filetto di oggi è un gustosissimo secondo piatto! Kiss

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  7. ah ah ah.. il titolo mi ha fatto troppo ridere!! :D a me piacciono proprio questi piatti così semplici, facili e buoni buoni! :D oggi a pranzo ho fatto una cosa del genere al volo, anche se immagino che con la marinatura umile sia una favola!! lo proverò sicuramente! un bacio!

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