mercoledì 7 febbraio 2007

In forno... cioè in Bice! (MdP)

Ecco cosa sta per sfornare la mia Bice... compagna di mille avventure !

Brioche Rustica

Ingredienti

100g farina manitoba
200g farina "0"
1 cucchiaino sale
60-70 ml latte tiepido
50 ml olio EVO
2 uova medie
2 cucchiaini pecorino romano grattugiato
1 cucchiaino zucchero

10 g lievito fresco

80 g prosciutto cotto tagliato a dadini
70 g di emmenthal tagliato a dadini

Inserire nella vostra mdp nella sequenza indicata dal costruttore.

Al beep inserire gli ultimi 2 ingredienti.
Programma pane dolce (o dolci lievitati )

Ovviamente la foto la pubblicherò a cottura e riposo terminato.... spero non sia subito presa d'assalto prima di poterla immortalare con la mia digitale!!! Io già mi lecco le labbra!

1 commento:

  1. uhmm, un paio di belle fette per il ranzo di oggi me le passi?:-P

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